Nieuwe klanten, nieuwe oogst

De open dag bij de Grote Wiede ruim een week geleden is ons goed bevallen. Fijn publiek, prachtig weer, verrukkelijke taarten, en het gezellige decor van de ‘wiede’ zelf. We voelden ons vereerd om bij deze feestelijke dag – voor de Grote Wiede hun 5-jarig jubileum als zorgboerderij – aanwezig te zijn. We kregen leuke [...]

Zaterdag Open dag bij de Grote Wiede

Morgen houdt kwekerij de Grote Wiede haar jaarlijkse open dag. Bezoekers kunnen tussen 11:00 en 16:00 uur een rondleiding krijgen over het erf, kinderen kunnen broodbakken, en er zijn diverse producten te koop. Zowel van eigen erf als van erven uit de regio via de Hofwebwinkel. De Grote Wiede is een biologische kwekerij (SKAL gecertificeerd). [...]

Dorpstuin Special: Rucola

Eén van de groenten die we op de Dorpstuin verkopen is rucola. Rucola, ook wel raketsla genoemd, is familie van de kool, maar ook van mosterd en radijs. Het heeft een pittige, nootachtige smaak, door sommigen ook wel omschreven als peperachtig. Rucola werd al door de Romeinen gegeten en is ingrediënt van vele traditionele gerechten [...]