Lokale smaak proeven

Afgelopen dinsdag vond in het centrum van Nunspeet voor de derde keer de Preuverie plaats. Onder andere Klavertje Vier was aanwezig, met enkele van onze producten verwerkt in hun amuse. Een hele eer! Hopelijk bent u langs geweest en hebt u ook even kunnen proeven?
Oogst van de week
De regen in combinatie met de warmte zorgt [...]

Jantje zag eens pruimen hangen

De afgelopen twee weken verkochten we ze al: pruimen! Van de fruittuin aan de Hardenbrinkweg en van de buren, kwekerij de Smallekamp. Pruimen plukken aan een hoge boom, zoals op De Hardenbrink, is nog best lastig. Onrijpe pruimen houden namelijk stevig vast aan de boom, terwijl de echt rijpe zich zwaar op de grond laten [...]

Recept: wortel- of courgettetaart

Overgewaaid uit Amerika is worteltaart of carrot cake in Nederland steeds meer geliefd. Onderstaand recept voor worteltaart kreeg ik jaren geleden van een vriendin en wordt sindsdien elke verjaardag bij ons gebruikt. We hebben het al vele malen doorgegeven aan anderen. Toen ik later eens zucchini bread voorgeschoteld kreeg – een zoete cake met courgette [...]

Dorpstuin special: Aardappel

Dorpstuin Nunspeet proudly presents: onze eerste aardappeloogst! Om te proeven hebben we stiekum vorige week al een plant geoogst en de knollen verorberd. Ook stond er met dank aan de Grote Wiede al een kist met twee soorten aardappels op de tuin, namelijk Frieslander en Raja. (Nog steeds hoor, dus ook liefhebbers van de Frieslanders: kom [...]

Pure winst

Afgelopen zaterdag vond de markt PUUR Elburg plaats in Elburg Vesting. Deze keer met een kraam van onze eigen Dorpstuin Nunspeet! Verder waren er bijvoorbeeld kramen van Kaasboerderij van Zeeburg uit Doornspijk, Imkerij ‘t Haagje uit Epe, Veluws Stoofpotje uit Vaassen, Ko Kalf uit Elburg en Fruittuin Verbeek uit Oldebroek. Het weer was precies goed en de [...]

Recept: Lasagne met snijbiet

Voor 2 personen
Ingrediënten*

8 tot 10 velletjes (groene) lasagne
1 bosje snijbiet
1 ui, gesnipperd
scheutje olie
2 tomaten, in plakjes
100 g feta
2 eieren
ev. 100 g champignons
2 dl yoghurt
peper en zout
oregano
geraspte kaas
3 eetl. paneermeel

Bereidingswijze
Was de snijbiet en snijd de groente in reepjes. Fruit ui in olie, bak ev. de champignons mee, voeg er snijbiet aan toe en laat een paar [...]

  • Dorpstuin Nunspeet teelt op kleine schaal groenten, kruiden, aardbeien en plukbloemen voor lokale verkoop. In de tuinen wordt door allerlei mensen samengewerkt volgens de principes van de ecologische teelt. Wilt u meewerken in de tuin of producten van de Dorpstuin kopen? Neem contact met ons op.
  • Abonneren

    Door hier uw email adres achter te laten ontvangt u alle nieuwe berichten automatisch per email. Lukt het niet? Geef dan even een seintje.

    Uw email adres:

    Via FeedBurner



  •  
  • Meta