Zaterdag: PUUR Elburg
Posted on | juli 29, 2010 | No Comments
Aanstaande zaterdag staan we met een kraampje op PUUR Elburg, in Elburg Vesting (de binnenstad). Als u door de hoofdstraat van de vesting wandelt loopt u vanzelf tegen de markt aan. U vindt er duurzame, lokale en ambachtelijke producten, waaronder (h)eerlijke streekproducten en biologische kleding.
Wij nemen groenten, kruiden en zowel eetbare bloemen als sierbloemen mee van de Dorpstuin. Ook verkopen we door onszelf (incl. vrijwilligers) verwerkte producten, zoals jam, vlierbloesemsiroop en rucola pesto. Dit alles met zoveel mogelijk eigen oogst en biologische en/of lokale ingrediënten bereid. Ook delen we uiteraard flyers uit. Onze aanwezigheid op de markt is voor ons ook weer een stukje meer bekendheid krijgen in de omgeving.
De markt duurt van 9:30 tot 17:00. Hoewel we best tegen een buitje kunnen hopen we op een beetje droog weer. Maar ook al zou het met bakken uit de hemel vallen, een paar leuke ontmoetingen met nieuwe en bekende mensen aan de kraam maken het allemaal weer goed! U bent van harte welkom!
Langzaam groeien
Posted on | juli 28, 2010 | No Comments
Bladgroenten zoals sla of spinazie kunnen soms ‘doorschieten’. Dat betekent dat de planten vroeger zaad aanmaken dan de bedoeling is, nog voordat ze groot genoeg zijn om te oogsten. Het is bijvoorbeeld te droog of te koud, of er is teveel licht of juist te weinig. De plant denkt het niet te kunnen overleven, schiet in de stress en begint maar vast met het produceren van zaadjes om de soort voort te zetten. Wil je doorschieten voorkomen, dan moet je zorgen dat je op de juiste tijden zaait en waar nodig op de juiste momenten water geeft, zodat de plant rustig kan groeien.
Nieuwe klanten, grote vraag
Als Dorpstuin Nunspeet willen we graag langzaam groeien om het hele seizoen door genoeg goede oogst voor al onze klanten te produceren. Dit voorjaar lukte dat prima. We zaaiden verschillende groenten en verkochten langzaam al meer en meer van de oogst.
Sinds een paar weken groeien we ineens een stuk sneller, met elke week meerdere nieuwe klanten en steeds meer klanten die terugkomen. De vrijwilligers ploeg is aangevuld en we werken hard door om steeds nieuwe gewassen te zaaien. Maar het duurt even voordat die nieuwe oogst klaar is, terwijl de verkoop van alle oogstbare producten hard doorgaat. Dit betekent dat we af en toe “uitverkocht” zijn, zoals bijvoorbeeld afgelopen week gebeurde bij de bietjes, of eerder al bij de tuinbonen, capucijners, radijs, of rucola.
We vinden het geweldig om te merken dat er zoveel enthousiasme is voor een initiatief als Dorpstuin Nunspeet. En dat onze producten zo lekker smaken dat mensen blijven terugkomen! We proberen goed in te schatten hoeveel oogst we nodig hebben om in alle vraag te voorzien, maar af en toe moeten we echt even geduld hebben. Hopelijk hebben jullie als klant dat ook.
Extra grond
Voor volgend jaar is al wel duidelijk dat we wat extra grond kunnen gebruiken. Grond die we dan eigenlijk al dit najaar zouden willen gaan voorbereiden zodat we (anders dan afgelopen voorjaar) bijtijds kunnen starten met zaaien. We hebben ons oog laten vallen op een paar mooie stukjes grond die helemaal ongebruikt zijn en mooi gelegen in en om het dorp. Helaas zijn ze niet zomaar beschikbaar, want in eigendom van de gemeente. En die neemt ruim de tijd om tot een beslissing te komen. Mocht u als dorpsbewoner aan de gemeente willen laten weten hoe blij u zou zijn met (nog) een Dorpstuin locatie in de buurt, laat dan graag een reactie achter op dit nieuwsbericht. Misschien dat het helpt. En mocht u zelf grond weten die wellicht nu al beschikbaar is, laat u het ons dan weten?
Oogst van de week
Sommige zaken durven we even niet in het lijstje te zetten, vanwege kleine voorraad. We willen niemand teleurstellen. Maar vraagt u er vooral naar hoor, misschien is er nog wat!
- Gele en rode ui € 1,50,- voor een streng van 8 stuks. Minder kopen mag ook, dan is het 20 ct per stuk.
- Sjalotjes, 50 ct per ons (100 gram)
- Snijbiet (stengels), 1,00 per bosje
- Snijbiet (jong blad), 60 ct per ons
- Lichtgroene pluksla, 60 ct per ons
- Rode eikenbladsla € 1,= per krop (klein!)
- Er zijn steeds kleine porties verse cappucijners en peultjes (of doperwtjes, net hoe lang u ze laat hangen), € 1 per ons, of 75 ct als u zelf plukt
- Dahlia’s, 40 ct per stuk, een bosje van 8 stuks voor € 3,=
- Goudsbloem (voor de sier of bij de salade), 8 voor € 1,=
- Diverse kruiden, zoals kaneelbasilicum of komkommerkruid, vraag op de tuin naar de prijs
Foto album
Neemt u ook af en toe een kijkje in ons foto album? De laatste foto’s van juli staan erop, met prachtige close-ups van bloemen, kruiden en groenten op locatie Onder de Bos. Ook de foto’s van de Open dag bij zorgkwekerij de Grote Wiede staan er inmiddels op, net als wat oudere foto’s van de streekmarktjes afgelopen voorjaar (kijk onder Markten). En na aanstaande zaterdag vindt u natuurlijk foto’s van Dorpstuin Nunspeet op PUUR Elburg! Misschien staat u daar ook wel op?
Rustpunt
Posted on | juli 21, 2010 | No Comments
Op het erf van Jolly Determann, waar fruittuin de Hardenbrink ligt, is sinds enkele maanden een Rustpunt te vinden. In dit bericht eens wat meer informatie over de rustpunten die inmiddels door de hele provincies Gelderland en Overijssel zijn te vinden:
Gelegen aan een fiets- of wandelroute, treffen passerende fietsers of wandelaars een vaak onverwachte en mooi gelegen plek aan waar gepauzeerd kan worden en men een kop koffie, thee of beker limonade kan nuttigen met iets lekkers er bij; dit tegen een vrijwillige bijdrage. Ook kan van het toilet gebruik gemaakt worden. (…) Op enkele Rustpunten zullen tevens eigen agrarische producten te koop aangeboden worden; in sommige gevallen kan de bezoeker de boerderij, een beeldentuin of museum bekijken of een Bed & Breakfast overnachting boeken. Op elk Rustpunt is een gedetailleerde kaart aanwezig van het gebied, waarop alle punten, inclusief de naam, adres en woonplaats gegevens vermeld staan. Er liggen vaak informatiemappen waarin men kan uitzoeken welke horecagelegenheid een mogelijk volgende stop kan zijn.
(Bron: website Rustpunt.nu)
De afgelopen weken kwamen al veel mensen van het verse fruit proeven dat op de Hardenbrink te vinden was. Rode, witte en zwarte bessen, frambozen. Hoewel de oogst van deze bessen nu zo goed als op is, hebben we verschillende jams kunnen maken. Ook de bosbessen zijn intussen aan het afrijpen. Verder is het nog altijd heerlijk om rond te wandelen door de tuin. Maak er gerust gebruik van. Wanneer het Rustpunt geopend is (dat ziet u aan het bord dat aan de weg staat), dan vindt u bij de kast met koffie, thee en lekkers een voorraadje van de eigen Hardenbrink jam.
Vindt u het leuk om ook eens af en toe mee te helpen met het onderhoud van de fruittuin, laat u het ons dan weten?
Oogst van de week (Onder de Bos)
Ook vlak bij onze moestuin Onder de Bos is een Rustpunt te vinden, namelijk bij Zorgboerderij De Paradijsvogel recht tegenover ons. Op de moestuin zelf groeit alles intussen gewoon door. De oogst van deze week is daar:
- Wortel, € 2,25 per kilo
- Biet (Cylindra), 25 ct per stuk
- Gele en rode ui, € 1,50,- per streng (8 stuks)
- Sjalotjes, € 1,- per streng (ongeveer 400 gram)
- Gekleurde snijbiet (voor stengels), 1,00 per bosje
- Rucola, 80 ct per ons
- Lichtgroene pluksla, 60 ct per ons
Dorpstuin Special: Uien en sjalotten
Posted on | juli 13, 2010 | No Comments
Alweer nieuwe oogst op locatie Onder de Bos! Deze week oogsten we de sjalotten en de rode en gele uien. Waren we in het vroege voorjaar nog bezorgd over de oogst, vanwege de wekenlange droogte in April, inmiddels hebben de groene lente-uien toch al menig klant een heerlijk maaltje bezorgd. Nu sterft het loof af en is het tijd voor de bollen zelf. Wel een tikje lastig dat het juist nu zo nat weer is, want alles moet wel even drogen. Dat doen we dan maar zo goed als kan op overdekte plekken. En die regen is voor de rest van de gewassen natuurlijk ontzettend welkom!
We hebben de afgelopen tijd veel vragen gekregen over deze ‘hoek’ van de tuin. Hoe groeien die uien nou eigenlijk? Wanneer eet je ze? En waarom hebben jullie geen knoflook? In dit berichtje eens wat meer informatie.
Uien
Het telen van uien gebeurt eigenlijk in twee jaar. In het eerste jaar wordt uienzaad gezaaid en vormen de eerste kleine bolletjes zich. Als het nog kleine uien zijn worden ze gerooid (geoogst) en droog opgeslagen om schimmelen te voorkomen. Net als de meeste moestuiniers hebben wij dit eerste stukje overgeslagen en gewoon het pootgoed later aangeschaft, bij Carel Bouwma uit Biddinghuizen.
In het tweede jaar zet je de kleine bollen in de grond om verder te groeien. Eigenlijk moeten ze precies onder de grond, met het topje aan de oppervlakte. Wij zetten ze iets te hoog, vervolgens regenden ze onder, duwden ze zich weer naar de oppervlakte, en kregen we hoe dan ook prachtige uien.
In het voorjaar komt er eerst groen loof uit de ui. Zowel de witte bol en stengel, als het groene loof is heerlijk om te eten. Jammer dat dat groen bij de lente-ui in de supermarkt allemaal is weggesneden, maar goed: daarom moet u natuurlijk ook bij ons wezen! Maar dan pas weer volgend jaar, want de lente is toch echt voorbij en het loof sterft af. Dat ziet er een beetje rommelig uit, al die omgevallen uien, maar dat is toch echt nodig om de beste uien te krijgen. Na het omvallen groeit de bol vaak nog 10%. En dan oogsten en goed droog weghangen.
We hebben twee soorten uien: een gele genaamd Sturon, en een mooie rode genaamd Red Baron.
Sjalotten
De teelt van sjalotten lijkt op die van uien, want de gewassen horen bij dezelfde familie. Bij de sjalot komt er echter niet één grote ui als eindproduct, maar barst het bolletje in meerdere “partjes”, elk in hun eigen velletje. Dit zijn de sjalotjes zoals je ze ook in de winkel kunt kopen. Hoeveel sjalotjes je per plantje oogst verschilt. Doorgaans brengen de kleine bollen grote sjalotten voort, en de grote juist weer een flinke hoeveelheid kleine.
Wij hebben ‘bruine’ sjalotjes genaamd Red Sun.
Knoflook
Knoflook hebben we inderdaad niet, helaas! Deze was al uit verkocht op het moment dat we ons biologisch pootgoed dit voorjaar bestelden. Voor een eerste jaar hebben we er ons maar even bij neergelegd, maar komend jaar willen we een klein stukje knoflook poten. Erg veel wordt dat niet, want knoflook is ontzettend duur, en als startend initiatief is dat best een risico. Zorgt u volgend jaar dat al onze knoflook wordt verkocht, dan poten wij het jaar erop natuurlijk het dubbele!
Oerprei
Wat we volgend jaar ook hopen aan te kunnen bieden is iets heel speciaals: oerprei. Dat is er eentje onder het kopje van bijna-vergeten-groente. Oerprei lijkt op prei, maar is eigenlijk een ui soort, met een heerlijke zachte smaak. Aan het eind van de zomer poot je een oerprei-bolletje (onder de grond). Binnen enkele weken schiet er groen loof uit, dat lijkt op een prei. Oerprei kan de hele herfst, winter, en tot in het voorjaar worden geoogst voor het loof, maar als je het laat staan schiet de oerprei in bloei, sterft af en vormt weer een hele klister nieuwe oerprei bolletjes onder de grond. Deze oogst je eind van de zomer, waarna je ze óf kunt eten, óf weer kunt gebruiken voor nieuwe teelt.
Vorig jaar zijn we al begonnen met het vermeerderen van oerprei, omdat er helaas geen biologisch pootgoed voorhanden is. We hebben dus een klein beetje niet-biologisch pootgoed gekocht, dat we nu zonder bestrijdingsmiddelen vermeerderen. Op dit moment staat de oerprei in bloei (thuis – niet op de Dorpstuin zelf). Eind van de zomer hopen we een flink aantal bollen kunnen oogsten, die we dan in de herfst op de Dorpstuin planten. Omdat gewone prei straks zowel op onze tuin als het hele jaar door in de winkel te koop is, telen wij de oerprei echt voor de bol. Die is juist zo anders dan andere groenten! Even wachten nog. Volgend jaar… dan kunt u zelf proeven.
Oogst van de week (Onder de Bos)
- NIEUW! Verse cappucijners! 75 ct per ons (100 gram)
- NIEUW! Verse gele ui € 1,50,- per streng (8 stuks)
- NIEUW! Verse rode ui € 1,50,- per streng (8 stuks)
- NIEUW! Sjalotjes, € 1,- per streng (ongeveer 400 gram)
- Peultjes € 1,- per ons, zelf plukken voor 75 ct. Ook de wat dikkere peultjes zijn heerlijk, bijvoorbeeld rauw als snack of kort roergebakken.
- Snijbiet, 1,00 per bosje
- Rucola, 80 ct per ons
- Zachte, lichtgroene pluksla (Black Seeded Simpson), 60 ct per ons
Oogst van de week (Hardenbrink)
Op locatie de Hardenbrink vindt u nog heerlijke bessen. Zie ook onze eerdere berichtjes hierover. Als het lukt plukken we ook deze week weer wat bessen en nemen deze donderdag mee naar locatie Onder de Bos. Maar ga ook graag eens een keertje genieten van de mooie tuin aan de Hardenbrinkweg!
- Rode / witte bessen, framboos, € 1,30 per ons (100 gram)
- Zwarte bessen, € 1,30 per twee ons
- Jam, diverse soorten, diverse prijzen
Tags: gele ui > knoflook > oerprei > onder de bos > pootgoed > rode ui > sjalot > uien
Klessebessen
Posted on | juli 13, 2010 | No Comments
Ons bessenfeestje vorige week zaterdag was erg gezellig. Hoewel er geen grote drommen mensen waren – wat te maken kan hebben met de enorme hitte! – hebben we er samen met onze gasten erg van genoten. Mensen rondleiden op de prachtige fruittuin, koele vlierbloesem siroop drinken in de schaduw, en natuurlijk veel rode bessen en zelfs wat heerlijke kruisbessen snoepen. En dan natuurlijk hier en daar een doosje fruit of een potje pas gemaakte jam verkopen.
Maar de oogst is nog niet helemaal op hoor. Onrijpe rode bessen hebben we laten hangen om nog even wat roder te worden. Zelfde geldt voor de frambozen. Deze week zijn er vast al weer nieuwe vruchten te oogsten. Ook van de zwarte bessen kan nog veel meer geoogst worden, bijvoorbeeld voor een eigengemaakte jam. Heeft u daar geen tijd voor, dan geeft dat niets. Er staan een paar potjes voor u klaar.
Prijzen:
Rode / witte bessen, framboos, € 1,30 per ons (100 gram)
Zwarte bessen, € 1,30 per twee ons
Jam, diverse prijzen
Gaat u gerust zelf eens kijken – daar is de tuin ook voor bedoeld! Vanaf de straat kunt u het Rustpunt al zien, met de grote houten tafel en banken. Verderop loopt u tussen de boerderij en de schuur door naar de tuin. Als het Rustpunt is geopend (vaak in de loop van de ochtend) staat er vanalles voor u klaar, zoals koffie en thee met koek. Ook de jammetjes staan dan uitgestald. U kunt geld achterlaten in het daarvoor bestemde bakje.
Voor de bezoekers van vaste locatie Onder de Bos proberen we donderdag ochtend misschien nog wat besjes te plukken en klaar te zetten, maar beloven kunnen we niet. Er is namelijk ook weer veel te doen op de groententuin zelf!
[Door al dat gezellige klessebessen zijn we vergeten foto's te maken. Hopelijk hebben we het een beetje beeldend genoeg verteld!]
Tags: aalbes > bessenfeestje > framboos > hardenbrink > jam > rode bes > zwarte bes
Bessen van eigen bodem
Posted on | juli 7, 2010 | No Comments
De fruitoogst is begonnen! Op Dorpstuin locatie de Hardenbrink hangen volop heerlijke, rijpe bessen, klaar om opgegeten te worden. Vooral veel zwarte bessen, rode aalbessen, wat zoete witte aalbessen en frambozen. We delen de oogst met de vogels, dus als u een portie bessen wilt hebben, moet u snel zijn.
Op donderdag zorgen we dat er alvast wat bakjes versgeplukte zwarte en rode bessen klaar staan op locatie Onder de Bos. Daar zijn ongeveer tussen 9:00 en 13:00 mensen aanwezig. Zo kunt u meteen uw fruit én groenten kopen.
Bessenfeestje
Aanstaande zaterdag tussen 10 en 12 wordt er op de Hardenbrink gewerkt. Een mooie gelegenheid voor een bessenfeestje!! Verser dan zo pas geplukt krijgt u bessen natuurlijk nergens. Komt u ook proeven? (Zie route.) Aan wie dat leuk vindt laten we de tuin zien en u kunt eens kennis te maken met de mensen er werken. Maar u kunt een bezoek aan de Hardenbrink ook combineren met een fietstochtje. De tuin is namelijk ook een Rustpunt. Even genieten, bijvoorbeeld aan de grote tafel in de voortuin, kopje koffie of thee erbij, en voor onderweg een bakje bessen.
Voor mensen die op andere dagen of tijden langskomen zullen we een weegschaaltje neerzetten en een doosje met prijslijstje erin waar u het geld kunt achterlaten.
Vrijwilligers Hardenbrink
We hebben altijd plek voor meer vrijwilligers, en locatie de Hardenbrink is een prachtige plek om te werken. De mensen die daar werken komen er ook echt voor zichzelf. Zelf bepalen wanneer en hoelang je werkt, en hoelang je daarna geniet van het mooie stukje landschap! Ook het Rustpunt met koffie, thee en lekkers is daarvoor natuurlijk ideaal. Komt u alvast eens een kijkje nemen a.s. zaterdag?
Oogst van de week
Fruit (locatie Hardenbrink):
- Zwarte bessen, rode / witte bessen, framboos, € 1,30 per ons (100 gram)
Groenten (locatie Onder de Bos)
- PEULTJES!! € 1,- per ons, zelf plukken voor 75 ct. Ook de wat dikkere peultjes zijn heerlijk, bijvoorbeeld rauw als snack of kort roergebakken.
- Tuinbonen, € 2,- per kilo – hoewel we misschien niet eens een kilo hebben, wees dus snel! Er zijn overigens ook lekkere recepten voor jonge tuinbonen in de schil.
- Snijbiet multicolor (voor stengels en blad), 1,00 per bosje
- Snijbiet rhubarb chard (voor jong blad), 60ct per ons
- Lichtgroene tuinmelde, 60 ct euro per ons
- Rucola, 80 ct per ons
- Rode kropsla (Wonder der Vier Jaargetijden), 1,50 per stuk
- Zachte, lichtgroene pluksla (Black Seeded Simpson), 60 ct per ons
- ‘Salade bar’ – Mix zelf verschillende blaadjes bladgroen voor een verse salade, 70 ct per ons
Peulen, peulen, peulen
We hebben ontzettend veel peulen op de groentetuin (Onder de Bos)! Als u uw bij ons gekochte portie al op heeft, plukt u dan gerust zelf nieuwe. Schroom niet: we vinden het juist fijn als u er plezier van heeft! Dit geldt ook voor de andere groenten uit het oogstlijstje. Er staat een weegschaaltje en potje voor het geld. Lukt het niet, dan mag u ook best een keertje thuis wegen en de volgende keer afrekenen.
Tags: aalbes > bessen > fruit > hardenbrink > peultjes > rode bes > witte bes > zwarte bes
PUUR Elburg
Posted on | juli 1, 2010 | No Comments
Aanstaande zaterdag vindt de hele dag de markt PUUR Elburg plaats in Elburg Vesting. Nog even zonder Dorpstuin Nunspeet. Organisatorisch is het niet haalbaar deze keer mee te doen. Dat betekent niet dat u niet zelf even kunt gaan kijken! De markt staat in het teken van duurzaamheid in brede zin, met ruim aandacht voor voedsel en het verhaal erachter. Eerdere deelnemers waren bijvoorbeeld Ko-Kalf (ook leverancier van de biologische koemest die wij op de tuin legden), Natuurlijk goed, Fruittuin Verbeek en Veluws Stoofpotje. Ongetwijfeld zijn sommigen of allen ook deze keer weer present.
Op zaterdag 31 juli, 14 augustus, 28 augustus en op vrijdag (!) 10 september vinden de volgende edities van deze markt plaats. We hopen in elk geval een deel hiervan mee te doen met een kraam van Dorpstuin Nunspeet, en zullen jullie via onze website op de hoogte houden. (Vrijwilligers die het leuk vinden een uurtje of wat te komen helpen bij de verkoop, laat het even weten!)
Radio Nunspeet
Posted on | juni 29, 2010 | No Comments
Voor mensen die deze website bezoeken naar aanleiding van ons korte gesprekje zojuist op Radio Nunspeet: ook jullie van harte welkom! Kijk gerust even rond op de site, stuur ons een email bericht of neem telefonisch contact op, of kom langs op een van de locaties. Als klant, als vrijwilliger, of gewoon als geïnteresseerde buurtbewoner.
Zomer op de tuin
Posted on | juni 29, 2010 | No Comments
Fruit rijpt
Zomerse temperaturen deze week. De warmte van de zon is erg goed voor het fruit dat langzaam rijpt aan de struiken op locatie de Hardenbrink. Vooral de aalbessen beginnen al mooi rood te kleuren. Vogels wachten daar niet op en snoepen nu al hun buikjes rond. Geen nood, er is genoeg voor ons en de vogels!
Irrigatie
Voor de groenten op locatie Onder de Bos, waar we nog werken zonder goed irrigatiesysteem, is het zwaar. En vijfhonderd m2 is ook niet iets wat zo 1-2-3 begieterd is! We geven alleen de planten water die dat echt nodig hebben, en accepteren dat de zwakkere plantjes het soms niet overleven. Binnenkort hopen we toch met de irrigatie aan de slag te gaan. Dat is echter best een investering voor een initiatief als het onze, aangezien we toch op kleine schaal werken. Gelukkig kunnen we gebruik maken van een gift van een paar mensen ons initiatief steunen!
Bodem verbeteren
Verder moet er op deze tuin nog veel verbeterd worden qua bodemstructuur. Hoe meer organisch materiaal, hoe beter de bodem vocht vasthoudt. Omdat het pas ons eerste jaar op deze grond is, is het vooral zand en een deel verteerd gras. Na de oogst van dit jaar zal een deel van de grond ingezaaid worden met een groenbemester. Groenbemesters zijn planten die je niet gebruikt voor de oogst, maar waarmee juist voedingsstoffen aan de bodem worden toegevoegd. Door de plantenresten door de grond te werken verbeter je ook de structuur van de bodem.
Verkoop
Qua verkoop hebben we nog altijd meer ideeën dan we kunnen realiseren. Verkoop aan de tuin is dan ook onze voornaamste “afzetmechanisme” voorlopig. Heel erg vinden we dat niet, want we zijn graag op de tuin. Kom dus graag langs, dan laten we zien wat we verbouwen en hoe de boel erbij ligt. Deze weken nog vooral op locatie Onder de Bos, maar binnenkort ook op de Hardenbrink, als het fruit kan worden geoogst.
Verder gaan we heel hard ons best doen om aanstaande zaterdag op de biologische/streekmarkt PUUR Elburg te staan. Dat is 3 juli 2010, van 9:30 tot 17:00. Naast verse groenten verkopen we daar weer pesto (een groot succes vorige keer) en ook vlierbloesem siroop. De markt is zeker een aanrader voor mensen die geïnteresseerd zijn in bijvoorbeeld duurzaam voedsel en streekproducten.
Oogst van de week (locatie Onder de Bos)
- Peultjes! Eerste oogst! 1 euro per ons (100 gram)
- Snijbiet (multicolor), 1,50 per bos
- Stevige lente-ui. Vier voor 1 euro
- Lichtgroene tuinmelde, voor 60 ct euro per ons.
- Rucola. Jong blad voor 1 euro per ons. Wat ouder blad, dat we zelf nog met groot succes gebruikten voor de pesto, voor 80 ct per ons.
- Rode kropsla (Wonder der Vier Jaargetijden) voor 1,50 per stuk.
- Zachte, lichtgroene pluksla (Black Seeded Simpson) voor 60 ct per ons.
- Radijs. De ronde Cherry Belle of lange French Breakfast. 10 stuks voor 75 ct. Niet veel meer, nieuwe oogst is onderweg!
- ‘Salade bar’. Kies zelf een mix van verschillende blaadjes groen voor een verse salade, 70 ct per ons.
Tot ziens op de tuin of wellicht op PUUR Elburg!
Nieuwe klanten, nieuwe oogst
Posted on | juni 23, 2010 | No Comments
De open dag bij de Grote Wiede ruim een week geleden is ons goed bevallen. Fijn publiek, prachtig weer, verrukkelijke taarten, en het gezellige decor van de ‘wiede’ zelf. We voelden ons vereerd om bij deze feestelijke dag – voor de Grote Wiede hun 5-jarig jubileum als zorgboerderij – aanwezig te zijn. We kregen leuke reacties en konden veel uitleggen over ons initiatief en toekomstplannen. Ook kregen we er een paar nieuwe klanten bij, die zelfs al bij de Dorpstuin langskwamen om nieuwe oogst te kopen. En, ook niet onbelangrijk: wij en onze zelfgemaakte pesto van Dorpstuin rucola en Smallekamp walnoten werden heel positief genoemd op de voorpagina van de Huis aan Huis.
Foto’s
We zullen binnenkort de foto’s van de open dag in ons online fotoalbum plaatsen. Door drukte en vakantie is het hier nog niet van gekomen.
En dan de oogst van de week
Vanwege vakantie zijn we ook ietsje minder op de tuin deze weken. Onderstaande oogst lijstje is daarom een beetje onder voorbehoud: mogelijk dat er al nieuwe gewassen oogstklaar zijn en andere net te ver doorgeschoten. We willen niet met groenten blijven zitten, dus kom graag langs!
Te koop deze week:
- Stevige lente-ui. Vier voor 1 euro, nog steeds eens van onze lekkerste producten, vind ik zelf!
- Spinazie. De grote bladen zijn nog heerlijk en mag u voor 3 euro per kilo meenemen, de jonge bladen die al oogstrijp zijn kosten 6 euro per kilo.
- Lichtgroene tuinmelde, voor 8 euro per kilo.
- Rucola. Wat ouder blad, dat we zelf nog met groot succes gebruikten voor de pesto, voor 80 ct per ons. Jong blad voor 1 euro per ons.
- Malse rode kropsla (Wonder der Vier Jaargetijden) voor 1,50 per stuk.
- Zachte, lichtgroene pluksla (Black Seeded Simpson) voor 1 euro per ons.
- Rabarber. Wanneer er nog genoeg stengels zijn oogsten we voor de laatste maal wat rabarber, voor 3,50 per kilo. (Oogst u ze zelf, draai dan de stengels aan de wortel los in plaats van trekken of snijden. Graag 3 bladen per plant laten staan. Na deze week laten de de planten rusten om volgend jaar weer voldoende te kunnen oogsten.
- Radijs. De ronde roze Cherry Belle, en misschien al wat van de nieuwe lichting French Breakfast (de lange roze met witte punt). 10 stuks voor 75 ct.
- Salade bar. Wilt u een mix van veschillende blaadjes groen voor een verse salade, dan mag u zelf een mengsel oogsten voor 90 ct per ons.
In het vooruitzicht
De peulen zijn langzaam aan het rijpen, wie op de tuin was de afgelopen twee weken kon al genieten van de prachtige bloemen, wit, paars en rood. Ook de snijbiet doet flink haar best, hoewel we de ‘multicolor’ graag voor de stengel willen verkopen, dus nog even laten staan. De rode snijbiet Rhubard Chard staat er voor het blad en kan binnenkort worden geoogst.
Morgen (donderdag) is er van 9:15 tot halverwege de middag iemand op de tuin aanwezig. De rest van de week kunt u zelf oogsten, wegen en geld achterlaten in het daarvoor bestemde potje op tafel.
Menu
Woorden Wolk
Microblog (via Twitter)
- dorpstuin: Deze week druk met voorbereidingen PUUR Elburg a.s. zaterdag. De markt is van 9:30 tot 17:00. Biologisch, streek, ambacht, etc.
- dorpstuin: Het gaat er eindelijk echt van komen: vanaf morgen hebben we een eigen waterpunt op de moestuin! Met dank aan twee gulle gevers!
- dorpstuin: De hele week, elke dag nieuwe klanten. En nieuwe klanten die andere nieuwe klanten opweg helpen, en twee nieuwe vrijwilligers. Wow!!
- dorpstuin: Krantenartikeltje van dinsdag leverde paar nieuwe klanten op vanmorgen. Maar hopen dat o.a. de verse capucijners en uien hen goed smaken!
- dorpstuin: Recept met verse capucijners van Taco IJzerman en Esther Kuiler van de Ommuurde Tuin: http://bit.ly/csMfws